作为一种快餐，汉堡在介绍开始时获得了极高的待遇。那时，他似乎可以优于那些可以吃肯德基和麦当劳的人。逐渐地，随着人们的健康意识的提高，它被包括在“垃圾食品”类别中。但是此时，问题再次出现。汉堡显然是肉类和蔬菜的，而且似乎很匹配。为什么认为它不健康？
营养和健康食品如何定义？
让我们首先看一下评估食物是否营养和健康的标准？
食物是否营养和健康，我们所关注的是它所含的卡路里，有害于健康的成分，是否完整的营养物质，是否合适以及内容。例如，对于烧烤食品，尺寸很小，营养物质非常单（脂肪占多数），但是卡路里是相同量的食物的几倍。同时，烧烤还具有致癌物（例如杂环胺和多环芳烃）。这种食物的营养价值很低，是一种不健康的食物。
为什么汉堡包在公众眼中不健康？
让我们分析汉堡的组成。
汉堡的主要成分：面包皮，炸鸡牛排（或猪排，羊排），生菜，沙拉酱。这是制作汉堡的最简单方法。如果您更复杂，将添加更多炸肉类产品。
其中，面包皮是汉堡外层外层的两个面包片，主要营养素是碳水化合物。大多数贝壳是白面包，碳水化合物主要是淀粉，营养成分非常单，并且细淀粉含量相对较高。
里面的炸鸡排在较高的卡路里，营养密度低，并且经常吃一种积累体内致癌物的油炸食品。相同体积的鸡排含量的卡路里是未燃料的两倍。高卡路里造成的危害远大于蛋白质，维生素B组和鸡肉菜本身中包含的其他营养物质所带来的好处。
生菜夹在里面，这是唯一具有相同低热量的成分。
应用于汉堡包的沙拉敷料是一种极高的食物，每100 kcal的食物为725kcal，营养物质非常单一，含有大量脂肪，少量的蛋白质和碳水化合物，其他维生素和矿物质的含量基本上是0。
基于上述分析，整个汉堡似乎已成为高热量和低营养密度骨料。尽管合并后基本上含有七种主要营养素，除了脂肪，碳水化合物和少量蛋白质，其他维生素，矿物质和饮食纤维含量很小，无法满足养分餐的需求。同时，高卡路里很容易引起体内脂肪的积累。除了满足味道外，它对身体的弊大于利。
如何匹配，
吃汉堡包会更健康吗？
这种分析对喜欢汉堡的朋友非常残酷。实际上，不是每个人都不允许吃饭，而是如何吃得更健康。换句话说，它应该与味道美味又健康的汉堡配对？您可以DIY，这很简单。
首先是面包皮，您需要选择全麦面包的片。全麦面包不仅含有淀粉，还包含饮食纤维，矿物质，维生素和蛋白质，而且比率相对平衡。
里面的夹层：您可以在超市购买现成的牛肉，最好有较轻的味道。牛肉非常受欢迎，卡路里和胆固醇低于油炸食品，并且具有高蛋白质质量。铁，锌和硒等矿物也有利于吸收。
对于夹在汉堡中的蔬菜，您可以选择切西红柿，然后尝试选择绿叶作为生菜。也可以切成薄片的其他蔬菜也可以使用。补充养分，例如维生素C，钾和镁。
酸奶可以将沙拉调味料完全代替为调味酱。由于酸奶本身很容易吸收，因此它是高质量的蛋白质，具有良好的味道，并且比沙拉酱的卡路里要低得多。
此外，您可以用汉堡包吃饮料，例如牛奶，豆浆和柠檬水。
简而言之，我经常听到人们说没有不健康的食物，只有不健康的组合。尽管这句话有点极端，但有些食物本身就是“有毒的”。但是对于汉堡套件，营养成分是单一的，卡路里高，脂肪含量高，饮食纤维低，养分密度低。它似乎是平衡的，但实际上，这几乎是最不健康的食物实践的收集。当然，我们可以选择正确的食物并合理地混合，以使文章中建议的汉堡美味！ （Wang Huixing）
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请联系本站，一经查实，本站将立刻删除。如若转载，请注明出处：http://www.hnhjxcl.com/html/tiyuwenda/9957.html
